烘干北虫草

都宏伟展示已经成熟的北虫草

透过正方形白色塑料盆上覆盖的薄膜，清晰可见盆内饱满诱人长着小蘑菇头的金菌体努力伸展着“腰身”……11月5日，在调兵山市晓南镇宋荒地村都宏伟家一睹北虫草的真容。都宏伟家300多平方米的北虫草培养室内15000盆北虫草已经到了采摘季节，刚刚采摘的北虫草被送进烘干室，12个小时后再经自然回潮就可以封装了。据都宏伟介绍，一茬北虫草生产周期刚好2个月，能挣3万元左右。

在采摘室内，都宏伟的妻子孙玉杰和另外3名街坊正在采摘。都宏伟拿起一颗北虫草放在嘴里：“挺甜的，这是一种食、药两用的真菌，药用和滋补功效跟冬虫夏草差不多，市场前景非常好。”

都宏伟从2008年开始种植北虫草，投资10多万元，建设了2个培养室、1个烘干室，安装了锅炉、空调，还自己设计建造了一个用于灭菌的大蒸包。也是有“财运”，都宏伟种植北虫草项目“入手”就成功。都宏伟介绍，人工栽培北虫草并不复杂，使用麦粒做培养基，分为麦粒灭菌、覆膜、菌种注射、采草、烘干等步骤。但整个过程“上心”最重要，培养室的温度要控制在15—23摄氏度之间，每周浇水一次，保证菌苗各阶段生长的温湿度、光照和通风是关键，哪一个环节出了问题都会影响北虫草的品质。

在培养室内，北虫草培养盆成垛成行，行间距半米多，行间每隔2米安装一盏荧光灯。因为北虫草向光生长，但最怕紫外线，因此，培养室不能有阳光直接照射，荧光灯就成了北虫草生长的必备条件。

“种植北虫草不拖累人，一年能种四茬，日常管护和采收集中在几个时间段，不影响其他农活儿。每到采收季节，街坊邻居都跑来‘挣外快’。”都宏伟一边种虫草，一边跑运输，妻子负责大田农耕，一年有将近二十万元的收入，日子红火甜蜜。

谈起将来的打算，已经掌握成熟技术和市场销路的都宏伟要把这个产业项目做大，实行工厂式生产，提高北虫草品质，争取成立合作社，组织村民一起抱团干，让北虫草成为村民的致富宝。